Кроки в процесі упаковки лотка для їжі з трьох частин:
1. Може виробляти
Перший крок у процесі-це створення трискладових банок, що передбачає кілька кроків:
- Виробництво тіла: Довгий листовий метал (як правило, олово, алюміній або сталь) подається в машину, яка врізає її в прямокутні або циліндричні форми. Потім ці аркуші перекочуютьсяциліндричні тіла, а краї зварені разом.
- Нижня формація: Нижня частина банки утворюється за допомогою металевої порожнини, яка штампована або глибоко намальована, щоб відповідати діаметру тіла банки. Потім дно прикріплюється до циліндричного тіла за допомогою такого методу, як подвійне шва або зварювання, залежно від конструкції.
- Верхнє утворення: Верхня кришка також створена з плоского металевого листа, і вона, як правило, прикріплена до тіла банки пізніше в процесі упаковки після того, як їжа заповнюється в банку.
2. Очищення та стерилізація банок
Після утворення трискладових банок їх ретельно очищають, щоб видалити залишки, олії або забруднення. Це важливо для забезпечення цілісності їжі всередині та для запобігання забрудненню. Банки часто стерилізуються за допомогою пари або інших методів, щоб переконатися, що вони безпечні для вживання їжі.
3. Підготовка лотка
У процесі упаковки лотка,лотки or ящикиготові тримати банки до того, як вони будуть наповнені їжею. Лотки можна виготовити з таких матеріалів, як картон, пластик або метал. Лотки призначені для того, щоб підтримувати банки організованими та запобігти пошкодженню під час транспортування. Для деяких продуктів лотки можуть мати відсіки для розділення різних ароматів або видів їжі.
4. Приготування їжі та наповнення
Харчовий продукт (наприклад, овочі, м'ясо, супи або готова їжа) готують і готують, якщо це необхідно. Наприклад:
- Овочіможе бути бланшованим (частково вареним) перед консервами.
- М'ясоМоже бути приготованою та приправленим.
- Супи або тушковані засобиможе бути готовим і змішаним.
Після того, як їжа готується, вона подається в банки через автоматичну машину для заповнення. Банки, як правило, заповнюються в середовищі, яке забезпечує дотримання гігієни та стандартів безпеки харчових продуктів. Процес наповнення проводиться під суворим контролем температури для підтримки цілісності їжі.
5. Герметизація банок
Після того, як банки наповнені їжею, верхня кришка розміщується на банці, а банка запечатана. Існує два основні методи герметизації кришки до тіла банки:
- Подвійний швів: Це найпоширеніший метод, де край кузова та кришки згортається разом, утворюючи два шви. Це гарантує, що банка щільно запечатана, запобігаючи витоку та забезпечення того, щоб їжа залишалася захищеною.
- Пайка або зварювання: У деяких випадках, особливо з певними типами металів, кришка зв'язується або припаять на тіло.
Вакуумна герметика: У деяких випадках банки є вакуумними, видаляючи будь-яке повітря зсередини банки, перш ніж герметизацію його, щоб підвищити термін зберігання харчового продукту.
6. Стерилізація (обробка ретортів)
Після того, як банки будуть запечатані, вони часто зазнаютьпроцес реторту, що є типом високотемпературної стерилізації. Банки нагріваються у великій автоклавній або плиті тиску, де вони піддаються сильному теплу та тиску. Цей процес вбиває будь -які бактерії або мікроорганізми, продовжуючи термін зберігання їжі та забезпечуючи її безпеку. Точна температура та час залежать від типу їжі, що консервується.
- Пара або водяна ванна реторт: У цьому методі банки занурюються в гарячу воду або пару і нагрівають до температури близько 121 ° C (250 ° F) протягом встановленого часу, як правило, від 30 до 90 хвилин, залежно від продукту.
- Приготування тиску: Скороти під тиском або репорти допомагають забезпечити, щоб їжа всередині банок була приготована до потрібної температури без шкоди якості.
7. Охолодження та висихання
Після процесу реторту банки швидко охолоджуються, використовуючи холодну воду або повітря для запобігання переочинок та для того, щоб вони досягли безпечної температури для поводження. Потім банки висушують для видалення будь -якої води або вологи, які могли накопичуватися під час процесу стерилізації.
8. Маркування та упаковка
Після того, як банки охолоджуються та висушені, вони позначені інформацією про продукт, вмістом харчування, датами придатності та брендингом. Мітки можна наносити безпосередньо до банок або надрукувати на попередньо сформованих етикетках і обмотати навколо банок.
Потім банки поміщають у підготовлені лотки або коробки для транспортування та роздрібної торгівлі. Лотки допомагають захистити банки від пошкоджень та полегшити ефективне поводження та укладання під час доставки.
9. Контроль якості та огляд
Заключний крок передбачає перевірку банок, щоб переконатися, що немає дефектів, таких як вм'яті банки, пухкі шви або витоки. Зазвичай це робиться за допомогою візуального огляду, тестування тиску або вакуумних тестів. Деякі виробники також проводять випадкові зразки тестування на такі речі, як смак, текстура та якість харчування, щоб забезпечити, щоб їжа всередині відповідала стандартним.
Переваги упаковки для лотка для їжі з трьома балонами:
- Захист: Банки забезпечують міцний бар'єр проти фізичних пошкоджень, вологи та забруднень, забезпечуючи, щоб їжа залишалася свіжою та безпечною протягом тривалих періодів.
- Збереження: Процеси герметизації вакууму та стерилізації допомагають зберегти аромат, текстуру та харчування їжі, продовжуючи термін зберігання.
- Ефективність зберігання: Уніфікована форма банок дозволяє ефективно зберігання та укладання в лотках, що максимізує місце під час транспортування та роздрібного дисплея.
- Зручність споживачів: Три частинні банки легко відкрити та обробляти, що робить їх зручним варіантом упаковки для споживачів.
Загалом, процес упаковки лотка для їжі в трискладових банках забезпечує безпечну упаковку, збережену та готову до розподілу, зберігаючи якість та цілісність продукту всередині.
Час посади: 25-2024 листопада